Jak suszyć grzyby?
Czyli co każdy grzybiarz wiedzieć powinien… Technika suszenia żywności znana jest człowiekowi od czasów prehistorycznych. Jej głównym celem jest odparowanie wody, która przyspiesza proces gnicia. Jest to nie tylko najzdrowszy, ale również najłatwiejszy sposób zabezpieczania żywności przed rozwojem drobnoustrojów, a w konsekwencji...